Паста «Прима-Вера» для романтического ужина

Пасту «Примавера» изобрел в 1975 году итальянский повар Сирио Маччиони. Он открыл первый итальянский ресторан в Нью-Йорке, где и представил свое эксклюзивное блюдо. В переводе с итальянского «Примавера» означает «весенняя», ведь в ее состав, кроме отборочной пасты фетучини, входят свежие и сочные овощи всех возможных цветов. Кроме того, эта паста прекрасно сочетается с острыми соусами и тертым сыром. Гурманы, которые пробовали ее первыми, удивлялись нежному и одновременно пикантному вкусу нового блюда, а газета The New York Times даже опубликовала статью о невероятно вкусной пасте «Примавера» от итальянского повара. Сейчас же в ресторанах паста «Примавера» стоит около 200 гривен и пользуется большой популярностью! А наши гости кулинар Татьяна Литвинова и ее любимый расскажут, как приготовить этот дорогой деликатес дома!