Çıtır Tavuk Tarifi

Çıtır Tavuk Kızartması Tarifi<br /><br />Malzemeler<br />Tavuk göğsü<br />çıtır pane harcı<br />yarım su bardağı süt<br />1 yumurta<br />tuz<br />Hazırlanışı Tavuk göğsü ince bir şekilde dilimlenir. Yumurta, süt ve tuz çırpılarak dilimlenen tavuk göğsü bu sosa dökülür. Yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında bekletilir. Vaktiniz yoksa bekletmeyebilirsiniz ancak bekletirseniz çok daha güzel oluyor. Pane harcına buladığınız tavukları bol kızgın yağda kızartın. Pişen tavukların fazla yağını çekmesi için havlu kağıt üzerine alabilirsiniz. Ben çıtır pane harcını sevdiğim için bu şekilde yapıyorum ama isterseniz normal pane harcı ya da mısır unu ile de yapabilirsiniz.